Nutrição funcional na prevenção e no combate ao câncer

Nutrição funcional na prevenção e no combate ao câncer

Nutrição funcional na prevenção e no combate ao câncer

A alimentação tem um papel importantíssimo para evitar e combater o câncer, e longe de ser uma terapia alternativa já é comprovado que os compostos bioativos são essenciais nesse processo.

Temos diversos compostos anticâncer:

– Os compostos quimopreventivos bloqueadores, que previnem que uma célula cancerígena se inicie: Frutas vermelhas, brócolis, couve, betacaroteno, etc.
– Os que inibem a angiogênese do câncer -> é quando o câncer se espalha por outros tecidos. São eles: Chá verde, Frutas vermelhas e roxas, limão, couve, ginseng, açafrão, Azeite extra virgem, óleo de semente de uva, cacau, abóbora, alcaçuz, entre outros.
– Os agentes supressores -> induzem a morte de células cancerígenas: Cúrcuma, chá verde, soja, resveratrol, pimenta vermelha, quercetina, etc.
Além disso, devemos evitar a exposição à fatores que induzem à formação de câncer, alimentos inflamatórios e industrializados. Uma dieta individualizada e equilibrada, alcalinizante e com ênfase em alimentos funcionais atua na prevenção do desenvolvimento do câncer. Quando mais natural e variada for sua alimentação, melhor. Essas são dicas gerais, ajustes individuais são muito importantes, tanto na prevenção quanto no tratamento nutricional do câncer.
 

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    Patê de tofu com macadâmias

    Patê de Tofu com Macadâmias

    Patê de tofu com macadâmias

    Essa receita é ótima para quem está seguindo uma dieta livre de lácteos ou para variar os patês tradicionais!
     

    Ingredientes Patê de Tofu com Macadâmias

    1 xícara de macadâmias cruas (após serem deixadas de molho por 6 horas – desprezar a água ).
    1 xícara de tofu
    1 colher de sobremesa de sumo de limão espremido
    cebolinha, salsinha e sal marinho à gosto.
     

    Modo de preparo Patê de Tofu com Macadâmias

    Bata as macadâmias até virar uma pasta e acrescente 1 xícara de tofu, umas gotinhas de limão, bastante cebolinha e uma pitada de sal marinho integral. Super fácil não é?
    Dá pra fazer com outras ervas, com azeitonas, com cúrcuma, é só usar a criatividade!
     

    Bolacha de arroz, patê de tofu com macadamias

    Bolacha de arroz, patê de tofu com macadamias


     

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      Bardana – Uma estratégia para auxiliar na destoxificação do organismo!

      Quem conhece a bardana

      Quem conhece a bardana?

      Bardana é uma raiz de origem oriental, também conhecida como GOBO. Ótima para a destoxificação do organismo, fonte de ácido fólico e principalmente de vitamina B6 (grande aliada no alívio de sintomas de TPM e depressão), além de conter inulina, aquela fibra prebiotica que tem na banana verde ? que ajuda no funcionamento intestinal, servindo de alimento para as bactérias boas do nosso intestino!
      Para o preparo é só picar e refogar com alho, cebola, manteiga ghee ou óleo de gergelim ➕ um pouco de shoyu sem glutamato e corantes.
       
      Quem conhece a bardana?
       

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