Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Você sabia que a cenoura contém muitos nutrientes benéficos para a saúde humana? Ela é usada em várias coisas, principalmente, nas receitas de culinária. Continue lendo e aprenda a fazer uma deliciosa receita de bolo de cenoura para deixar o seu dia mais bonito.
Ingredientes:
🍮 3 ovos
🍮 1/2 cenoura grande ou 1 pequena
🍮 1 banana madura
🍮 6 colheres de sopa de farinha de aveia (pode ser quinoa também)
🍮 3 colheres de sopa de semente de linhaça
🍮 1 colher de sobremesa de óleo de coco extra virgem
🍮 1 pitadinha de canela (opcional)
🍮 1 colher de café de fermento químico em pó
🍮 1/2 barra de chocolate 70% ou 85% cacau

Para o preparo, deixe a linhaça, aveia, fermento e o chocolate de lado e bata no mixer ou liquidificador todos os outros ingredientes. Em seguida, misture a linhaça e aveia e por último o fermento. Posteriormente, despeje em uma forma (fiz em uma de tamanho pequeno, de silicone) e asse em forno pré aquecido por cerca de 30-40 minutos.
Em seguida, derreta o chocolate e cubra o bolo da sua maneira.
☝️ Quem sentir necessidade pode colocar xylitol. Eu faço sem, mas quem gosta um pouco mais doce, pode usar!

 

glorium

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