Caldo de legumes caseiro

Caldo de legumes caseiro

Que tal fazer seu próprio caldo de legumes?
Ontem o jantar por aqui foi risoto de camarão com limão siciliano, e lógico que o caldo de legumes pronto industrializado ? NÃO entra em casa! Eles contém muito sódio, glutamato monossódico, conservantes artificiais, dentre outras porcarias!
Vocês sabiam que os conservantes dos produtos industrializados prejudicam a nossa flora intestinal? E com uma flora desequilibrada aumentamos inflamação e diminuímos absorção de nutrientes!
?Para fazer o caldo:
Usei o que tinha na geladeira: cenoura, cebola, alho, pimentões, cebolinha e salsão! É só picar e deixar ferver depois vale guardar congelado em forminhas de gelo para ir utilizando aonde preferir!

Camila Laranja

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