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Tempero Caseiro

Tempero natural -Tempero caseiro

Tempero Caseiro

Pra que tempero industrializado se fazer um caseiro é super fácil?

Receita de tempero caseiro

Adicione  alho, cebola, salsinha, cebolinha e azeite triturados no mixer, adicionei uma pitada de sal e depois é só manter em geladeira!
Pronto, simples e fácil, não é mesmo?
Conheça também nossa Receita de pão low Carb.
 

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    Arroz de couve flor

    Arroz de couve flor
    Essa é uma boa troca para reduzir o índice glicêmico da refeição, aumentar a destoxificação e potencializar a perda de peso!
    Fiz a couve flor no vapor, sem deixar ficar muito cozida e depois piquei e refoguei com bastante alho e cebola. Fácil não?

    Café da manhã low carb

    café da manhã low carb

    Café da manhã low carb

    Em uma dieta com uma quantidade reduzida de carboidratos é mais difícil pensar no que comer, certo?
    Isso porque estamos acostumados com pão, torrada, bolacha, e etc.
    Essa é uma opção diferente, porém deliciosa.

    Receita café da manhã low carb

    Omelete com salsinha, cebola e cebolinha + tomates cereja, guacamole com chia e coco fresco ralado.
    O coco eu compro fresco e congelo, assim posso ir comendo as porções.
    Conheça também a Receita de Pão Low Carb.
     

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      Salada completa

      Pra não enjoar da salada, que tal essa super caprichada?
      Usei alface, tomate seco, azeitonas, mostrada (tem que ser uma marca sem conservantes, sem açúcar..), azeite extra virgem, nozes picadas, limão, orégano e gengibre ralado.

      Homus de lentilha rosa

      Homus de Lentilha

      Homus de lentinha rosa

      Essa preparação é rica em proteínas e super nutritiva. O gergelim tem alto teor de cálcio, e tem boas quantidades de magnésio, bom para a saúde óssea e ótimo para quem precisa de um reforço desse nutriente. O homus tradicional é feito com grão de bico, mas eu faço com qualquer leguminosa cozida. Use a imaginação!


      Ingredientes:


      ✅ 300g de lentilha rosa (ou vermelha, é a mesma)
      ✅ 3 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
      ✅ 1 limão espremido
      ✅ 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
      ✅ sal, pimenta do reino e paprica picante a gosto

       

      Modo de preparo:

      Deixe a lentilha por 1 hora de molho e depois deixe secar em uma peneira por 30 minutos.
      Cozinhe a lentilha por cerca de dez minutos na panela comum e depois misture no processador com os outros ingredientes.
      Uma ótima sugestão é comer com bolachas de arroz, fica delicioso!
       

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        Chips de banana verde

        Chips de banana verde

        Receita Chips de banana verde

        Petisco para acompanhar um patê proteico!

        Parece um salgadinho, não tem gosto de banana e é super nutritivo!

        Modo de Preparo:

        Fatie bananas da terra bem verdes com um cortador, depois pincele azeite, coloque um pouco de sal, pimenta do reino e asse no forno ou na airfryer. Se atente para virar e deixar dourar do outro lado, pois esse snack queima muito fácil!
         
        Conheça também a sobremesa de Tortinha de Limão Funcional.

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          Macarrão de abobrinha e pupunha low carb!

          Receitinha rápida!
          Spaghetti de pupunha e abobrinha + Camarão ao alho com coentro + chips de banana verde
          É muito fácil de fazer, é só cortar a abobrinha bem fina e comprar o pupunha já cortado. Refogar com bastante alho, cebola e manteiga ghee.
          Depois refogar também os camarões com alho, ghee e azeite, e acrescentar coentro ou salsinha no final. Fica maravilhoso!

          Patê de berinjela com tahine

          Lanche da tarde com patê de berinjela com tahine

          Lanche da tarde com patê de berinjela com tahine


          O tahine é super versátil e proteico, adoro usar em patês.


          Esse eu fiz com uma berinjela que já tinha assado e sobrou do final de semana, era um antepasto com cebola e pimentões que bati com um pouco de tahine e um dente de alho.

          Também dá pra fazer dessa forma o patê de berinjela com tahine:


          Asse as berinjelas com casca mesmo e quando ela começar a murchar retire do forno e use só a polpa.

          Para cada xícara de polpa coloque 1 colher de sopa de tahine.
          Bata no processador com 1/2 dente de alho, 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem, sal a gosto, pimenta a gosto e 1 colher de sopa de limão espremido.
          Prontinho!
          Conheça também nossa Receita de Patê de Tofu com Macadamias.
           

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            Polivitamínicos prontos são saudáveis?

            Isso é algo que eu considero super importante!
            Não usar polivitamínicos prontos!
            O ideal é fazer um exame completo de vitaminas e minerais e identificar o que exatamente está faltando. Então com esses dados elaboramos um polivitamínico individualizado.
            É muito comum a deficiência de vitaminas e minerais, quase todos tem alguma falta no organismo que deve ser corrigida.
            A carência de nutrientes leva a diminuição da memória, fadiga, sonolência, queda de cabelos, depressão e outras desordens.
            É importante também lembrar que o valor de referência dos exames no laboratório é muito amplo, então eu levo em consideração o parâmetro ideal sempre! Fique atento aos sinais e sintomas do seu organismo, muitas vezes com um exame considerado “normal” para os parâmetros laboratoriais você já tem sintomas da deficiência desse nutriente e deve corrigir a alimentação ou suplementar!

            Suco de couve com laranja e panqueca salgada de batata doce

            Panqueca salgada de batata doce e suco de couve com laranja

            Suco de couve com laranja e panqueca salgada de batata doce

            Receita da panqueca salgada de batata doce

            Usei 2 colheres de sopa de goma de tapioca, 2 colheres de sopa de farinha de aveia, 3 colheres de sopa de batata doce amassada, 1 pitada de sal, pimenta do reino e 1 colher de café de fermento químico em pó.
            Conheça também Macarrão com molho branco funcional.

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