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Bolacha salgada de arroz com linhaça

Bolacha salgada de arroz com linhaça

Bolacha salgada de arroz com linhaça

Super crocante e saudável!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de arroz integral
  • 1/2 xícara de chá de quinoa em flocos
  • 1/2 xícara de chá de linhaça
  • sal a gosto
  • 1 colher de sobremesa de azeite
  • orégano ou alecrim a gosto
  • 1/2 xícara de chá de água

Para o preparo, bata no liquidificador ou processador todos os ingredientes menos a linhaça e o orégano/alecrim. Quando formar uma massa cremosa, acrescente a linhaça e misture. Despeje em uma forma untada grande, para formar uma camada fina com essa massa. Salpique orégano ou alecrim a agosto. Leve ao forno a 180 graus por 30 minutos, ou até a massa se soltar do fundo da forma e ficar crocante.
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