Nossa matéria para a revista Boa forma com receitas de sopas detox

“No friozinho, nada como tomar uma sopa para esquentar o corpo – mas é preciso tomar cuidado com a escolha dos ingredientes (e dos acompanhamentos) para evitar calorias extras…”
Confiram no link a seguir nossa matéria completa para a revista Boa forma com receitas de sopas detox:
https://boaforma.abril.com.br/culinaria-saudavel/sopa-detox-2-receitas-gostosas-que-ajudam-a-desintoxicar-o-corpo/

Por que é “difícil” perder gordura corporal?

Por que é “difícil” perder gordura corporal?

Pra começar, vamos desmistificar essa ideia de que perder peso é difícil! O sucesso da dieta depende do quanto o paciente está focado e de uma orientação adequada, individualizada!

Dentre os fatores que definem facilidade ou dificuldade em perder peso, podemos pensar em genética, composição corporal e estado atual do organismo.

Em relação a composição corporal, é comum vermos pessoas com massa muscular desenvolvida e metabolismo mais acelerado. Isso porque o músculo é um tecido ativo que tem uma demanda aumentada de energia. É como se a pessoa que sempre se exercitou e fez atividades (principalmente atividades que trabalham músculos) gastasse mais energia do que aquela pessoa que não tem músculos desenvolvidos e está sem se exercitar há anos.
Em relação a parte genética é possível que ela seja desfavorável para perda de peso. Mas isso significa que eu não vou conseguir emagrecer por causa da minha genética? NÃO!!!
Hoje em dia já sabemos que o estilo de vida e alimentação podem alterar a EXPRESSÃO dos genes, o que não deixa ninguém mais condenado à sua genética. O que acontece é que a pessoa que não tem uma genética favorável vai ter que ser mais disciplinada provavelmente.
Já em relação ao estado atual do organismo, uma pessoa que está com hormônios alterados, carência de vitaminas e minerais, disbiose (alteração intestinal) e etc, com certeza tem desequilíbrios que devem ser corrigidos para estimular a perda de peso. No nosso corpo, tudo tem que estar sincronizado.
O organismo precisa estar totalmente equilibrado para funcionar corretamente e agir a seu favor!
Veja também sobre os Alimentos Industrializados!
 

Agende sua consulta com um Nutricionista

 

    Consulta + Retorno por 550 reais

    Você também ganha um acompanhamento online de 60 dias por WhatsApp, falando diretamente com a Dra Camila e tem a bioimpedancia inclusa na consulta e no retorno!

    Por favor, prove que você é humano selecionando Uma casa.

    Alimentos industrializados

    Alimentos industrializados

    Alimentos industrializados

    Sempre ouço no meu consultório essa frase: “já estou fazendo dieta, consumindo alimentos integrais, lights, diets, zero e NÃO ESTOU EMAGRECENDO“.

    Essas pessoas já passaram por tantas orientações, que acabam até achando que tem algum problema mais grave em seu organismo, por não conseguirem perder peso.
    Isso acontece pois de nada adianta trocar um alimento industrializado por outro. A maioria desses alimentos ditos de “dieta” são ricos em coisas químicas e inflamatórias e na minha opinião, nem deveriam ser chamados de alimentos.
    A foto acima é de um iogurte que aparentemente é saudável. Tem laranja e mel, deve fazer bem pra saúde, certo? Olhem os ingredientes:
    LEITE RECONSTITUÍDO INTEGRAL, XAROPE DE AÇÚCAR, PREPARADO DE CENOURA, LARANJA E MEL (XAROPE DE AÇÚCAR, ÁGUA, CENOURA, SUCO DE LARANJA, MEL, AMIDO MODIFICADO, AÇÚCAR, CORANTE NATURAL URUCUM, CONSERVADOR SORBATO DE POTÁSSIO, AROMATIZANTES E ESPESSANTE GOMA XANTANA), PROTEÍNA CONCENTRADA DE LEITE, SORO DE LEITE EM PÓ E FERMENTO LÁCTEO.
    Pra quem ainda olha a tabela nutricional do alimento, comece a ver os INGREDIENTES. Vejam quanto açúcar tem nesse produto. Os primeiros ingredientes são os que estão em maior quantidade!
    Com certeza existem também alimentos industrializados mais saudáveis, sem aditivos ruins. Temos que ter atenção ao escolher os alimentos!
    Meu objetivo em consulta é mostrar aos meus pacientes quais são os alimentos verdadeiramente saudáveis, e que comer de forma saudável é sim prazeroso! Sempre ouço ao final do tratamento: foi muito mais fácil do que eu imaginava! E essa é a meta, fazer a dieta ser algo fácil e acessível para todos!
     

    Agende sua consulta com um Nutricionista

     

      Consulta + Retorno por 550 reais

      Você também ganha um acompanhamento online de 60 dias por WhatsApp, falando diretamente com a Dra Camila e tem a bioimpedancia inclusa na consulta e no retorno!

      Por favor, prove que você é humano selecionando Uma estrela.


       

      Tempero Caseiro

      Tempero natural -Tempero caseiro

      Tempero Caseiro

      Pra que tempero industrializado se fazer um caseiro é super fácil?

      Receita de tempero caseiro

      Adicione  alho, cebola, salsinha, cebolinha e azeite triturados no mixer, adicionei uma pitada de sal e depois é só manter em geladeira!
      Pronto, simples e fácil, não é mesmo?
      Conheça também nossa Receita de pão low Carb.
       

      Agende sua consulta com um Nutricionista

       

        Consulta + Retorno por 550 reais

        Você também ganha um acompanhamento online de 60 dias por WhatsApp, falando diretamente com a Dra Camila e tem a bioimpedancia inclusa na consulta e no retorno!

        Por favor, prove que você é humano selecionando Uma xícara.

        Arroz de couve flor

        Arroz de couve flor
        Essa é uma boa troca para reduzir o índice glicêmico da refeição, aumentar a destoxificação e potencializar a perda de peso!
        Fiz a couve flor no vapor, sem deixar ficar muito cozida e depois piquei e refoguei com bastante alho e cebola. Fácil não?

        Café da manhã low carb

        café da manhã low carb

        Café da manhã low carb

        Em uma dieta com uma quantidade reduzida de carboidratos é mais difícil pensar no que comer, certo?
        Isso porque estamos acostumados com pão, torrada, bolacha, e etc.
        Essa é uma opção diferente, porém deliciosa.

        Receita café da manhã low carb

        Omelete com salsinha, cebola e cebolinha + tomates cereja, guacamole com chia e coco fresco ralado.
        O coco eu compro fresco e congelo, assim posso ir comendo as porções.
        Conheça também a Receita de Pão Low Carb.
         

        Agende sua consulta com um Nutricionista

         

          Consulta + Retorno por 550 reais

          Você também ganha um acompanhamento online de 60 dias por WhatsApp, falando diretamente com a Dra Camila e tem a bioimpedancia inclusa na consulta e no retorno!

          Por favor, prove que você é humano selecionando Uma casa.

          Salada completa

          Pra não enjoar da salada, que tal essa super caprichada?
          Usei alface, tomate seco, azeitonas, mostrada (tem que ser uma marca sem conservantes, sem açúcar..), azeite extra virgem, nozes picadas, limão, orégano e gengibre ralado.

          Homus de lentilha rosa

          Homus de Lentilha

          Homus de lentinha rosa

          Essa preparação é rica em proteínas e super nutritiva. O gergelim tem alto teor de cálcio, e tem boas quantidades de magnésio, bom para a saúde óssea e ótimo para quem precisa de um reforço desse nutriente. O homus tradicional é feito com grão de bico, mas eu faço com qualquer leguminosa cozida. Use a imaginação!


          Ingredientes:


          ✅ 300g de lentilha rosa (ou vermelha, é a mesma)
          ✅ 3 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)
          ✅ 1 limão espremido
          ✅ 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
          ✅ sal, pimenta do reino e paprica picante a gosto

           

          Modo de preparo:

          Deixe a lentilha por 1 hora de molho e depois deixe secar em uma peneira por 30 minutos.
          Cozinhe a lentilha por cerca de dez minutos na panela comum e depois misture no processador com os outros ingredientes.
          Uma ótima sugestão é comer com bolachas de arroz, fica delicioso!
           

          Agende sua consulta com um Nutricionista

           

            Consulta + Retorno por 550 reais

            Você também ganha um acompanhamento online de 60 dias por WhatsApp, falando diretamente com a Dra Camila e tem a bioimpedancia inclusa na consulta e no retorno!

            Por favor, prove que você é humano selecionando Uma estrela.


             

            Chips de banana verde

            Chips de banana verde

            Receita Chips de banana verde

            Petisco para acompanhar um patê proteico!

            Parece um salgadinho, não tem gosto de banana e é super nutritivo!

            Modo de Preparo:

            Fatie bananas da terra bem verdes com um cortador, depois pincele azeite, coloque um pouco de sal, pimenta do reino e asse no forno ou na airfryer. Se atente para virar e deixar dourar do outro lado, pois esse snack queima muito fácil!
             
            Conheça também a sobremesa de Tortinha de Limão Funcional.

            Agende sua consulta com um Nutricionista

             

              Consulta + Retorno por 550 reais

              Você também ganha um acompanhamento online de 60 dias por WhatsApp, falando diretamente com a Dra Camila e tem a bioimpedancia inclusa na consulta e no retorno!

              Por favor, prove que você é humano selecionando Uma casa.

              Patê de berinjela com tahine

              Lanche da tarde com patê de berinjela com tahine

              Lanche da tarde com patê de berinjela com tahine


              O tahine é super versátil e proteico, adoro usar em patês.


              Esse eu fiz com uma berinjela que já tinha assado e sobrou do final de semana, era um antepasto com cebola e pimentões que bati com um pouco de tahine e um dente de alho.

              Também dá pra fazer dessa forma o patê de berinjela com tahine:


              Asse as berinjelas com casca mesmo e quando ela começar a murchar retire do forno e use só a polpa.

              Para cada xícara de polpa coloque 1 colher de sopa de tahine.
              Bata no processador com 1/2 dente de alho, 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem, sal a gosto, pimenta a gosto e 1 colher de sopa de limão espremido.
              Prontinho!
              Conheça também nossa Receita de Patê de Tofu com Macadamias.
               

              Agende sua consulta com um Nutricionista

               

                Consulta + Retorno por 550 reais

                Você também ganha um acompanhamento online de 60 dias por WhatsApp, falando diretamente com a Dra Camila e tem a bioimpedancia inclusa na consulta e no retorno!

                Por favor, prove que você é humano selecionando Uma estrela.