Tag nutrição funcional

Pizza de tapioca

Pizza de tapioca

Pizza de tapioca

Super prática e uma ótima opção sem glúten para substituir a massa tradicional de trigo.

Ingredientes Pizza de Tapioca

2 Tomates
2 dentes de alho
Goma de tapioca
Orégano
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal marinho integral a gosto

Modo de preparo Pizza de Tapioca

Rale os tomates ou bata no liquidificador e reserve.
Pique ou amasse os dentes de alho e refogue com um pouco de azeite de oliva.
Junte a pasta de tomate, sal, orégano, salsinha e cebolinha e refogue rapidamente.
Faça os discos de tapioca na frigideira, deixando no fogo até que fiquem crocantes. Retire, monte a pizza com o recheio que preferir (eu usei atum enlatado em óleo), e depois volte a pizza para a frigideira para aquecer um pouco mais. Está pronto!

Uma dica: Ao escolher entre o atum em água ou em óleo, prefira em óleo! O óleo a lata diminui a absorção de alumínio pelo alimento! Antes de usar despreze o óleo e consuma o atum!

Agende sua consulta com um Nutricionista

 

    Consulta + Retorno por 550 reais

    Você também ganha um acompanhamento online de 60 dias por WhatsApp, falando diretamente com a Dra Camila e tem a bioimpedancia inclusa na consulta e no retorno!

    Por favor, prove que você é humano selecionando Uma casa.


     

    Nutrição funcional na prevenção e no combate ao câncer

    Nutrição funcional na prevenção e no combate ao câncer

    Nutrição funcional na prevenção e no combate ao câncer

    A alimentação tem um papel importantíssimo para evitar e combater o câncer, e longe de ser uma terapia alternativa já é comprovado que os compostos bioativos são essenciais nesse processo.

    Temos diversos compostos anticâncer:

    – Os compostos quimopreventivos bloqueadores, que previnem que uma célula cancerígena se inicie: Frutas vermelhas, brócolis, couve, betacaroteno, etc.
    – Os que inibem a angiogênese do câncer -> é quando o câncer se espalha por outros tecidos. São eles: Chá verde, Frutas vermelhas e roxas, limão, couve, ginseng, açafrão, Azeite extra virgem, óleo de semente de uva, cacau, abóbora, alcaçuz, entre outros.
    – Os agentes supressores -> induzem a morte de células cancerígenas: Cúrcuma, chá verde, soja, resveratrol, pimenta vermelha, quercetina, etc.
    Além disso, devemos evitar a exposição à fatores que induzem à formação de câncer, alimentos inflamatórios e industrializados. Uma dieta individualizada e equilibrada, alcalinizante e com ênfase em alimentos funcionais atua na prevenção do desenvolvimento do câncer. Quando mais natural e variada for sua alimentação, melhor. Essas são dicas gerais, ajustes individuais são muito importantes, tanto na prevenção quanto no tratamento nutricional do câncer.
     

    Agende sua consulta com um Nutricionista

     

      Consulta + Retorno por 550 reais

      Você também ganha um acompanhamento online de 60 dias por WhatsApp, falando diretamente com a Dra Camila e tem a bioimpedancia inclusa na consulta e no retorno!

      Por favor, prove que você é humano selecionando Um coração.

      Bardana – Uma estratégia para auxiliar na destoxificação do organismo!

      Quem conhece a bardana

      Quem conhece a bardana?

      Bardana é uma raiz de origem oriental, também conhecida como GOBO. Ótima para a destoxificação do organismo, fonte de ácido fólico e principalmente de vitamina B6 (grande aliada no alívio de sintomas de TPM e depressão), além de conter inulina, aquela fibra prebiotica que tem na banana verde ? que ajuda no funcionamento intestinal, servindo de alimento para as bactérias boas do nosso intestino!
      Para o preparo é só picar e refogar com alho, cebola, manteiga ghee ou óleo de gergelim ➕ um pouco de shoyu sem glutamato e corantes.
       
      Quem conhece a bardana?
       

      Agende sua consulta com um Nutricionista

       

        Consulta + Retorno por 550 reais

        Você também ganha um acompanhamento online de 60 dias por WhatsApp, falando diretamente com a Dra Camila e tem a bioimpedancia inclusa na consulta e no retorno!

        Por favor, prove que você é humano selecionando Uma estrela.