Pastel de forno assado – integral de verdade

Pastel de forno assado

Pastel de forno assado

Para a massa eu usei 1 xícara de batata doce cozida, 3 colheres de sopa de linhaça triturada, 1 colher de sopa cheia de manteiga, 1/2 xícara de aveia, 1 xícara de farinha de arroz integral, 1 colher de café de sal, pimenta do reino a gosto e uma piada de cúrcuma.

Modo de Preparo Pastel de Forno Assado

É só misturar tudo, abrir a massa com um plástico filme por baixo (para fechar mais facilmente depois), rechear com a combinação de sua preferência, pincelar um pouco de ovo batido e assar por cerca de 20 minutos. Eu fiz o recheio com atum, cebola e orégano mas também poderia usar frango desfiado, caponata de berinjela, palmito refogado, etc.

Esse pastel de forno assado é saudável e não contém glúten, leite ou derivados. Além de ser verdadeiramente integral e super fácil de preparar.

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