Chips de banana verde

Chips de banana verde

Receita Chips de banana verde

Petisco para acompanhar um patê proteico!

Parece um salgadinho, não tem gosto de banana e é super nutritivo!

Modo de Preparo:

Fatie bananas da terra bem verdes com um cortador, depois pincele azeite, coloque um pouco de sal, pimenta do reino e asse no forno ou na airfryer. Se atente para virar e deixar dourar do outro lado, pois esse snack queima muito fácil!
 
Conheça também a sobremesa de Tortinha de Limão Funcional.

Agende sua consulta com um Nutricionista

 

    Consulta + Retorno por 550 reais

    Você também ganha um acompanhamento online de 60 dias por WhatsApp, falando diretamente com a Dra Camila e tem a bioimpedancia inclusa na consulta e no retorno!

    Macarrão de abobrinha e pupunha low carb!

    Receitinha rápida!
    Spaghetti de pupunha e abobrinha + Camarão ao alho com coentro + chips de banana verde
    É muito fácil de fazer, é só cortar a abobrinha bem fina e comprar o pupunha já cortado. Refogar com bastante alho, cebola e manteiga ghee.
    Depois refogar também os camarões com alho, ghee e azeite, e acrescentar coentro ou salsinha no final. Fica maravilhoso!

    Patê de berinjela com tahine

    Lanche da tarde com patê de berinjela com tahine

    Lanche da tarde com patê de berinjela com tahine


    O tahine é super versátil e proteico, adoro usar em patês.


    Esse eu fiz com uma berinjela que já tinha assado e sobrou do final de semana, era um antepasto com cebola e pimentões que bati com um pouco de tahine e um dente de alho.

    Também dá pra fazer dessa forma o patê de berinjela com tahine:


    Asse as berinjelas com casca mesmo e quando ela começar a murchar retire do forno e use só a polpa.

    Para cada xícara de polpa coloque 1 colher de sopa de tahine.
    Bata no processador com 1/2 dente de alho, 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem, sal a gosto, pimenta a gosto e 1 colher de sopa de limão espremido.
    Prontinho!
    Conheça também nossa Receita de Patê de Tofu com Macadamias.
     

    Agende sua consulta com um Nutricionista

     

      Consulta + Retorno por 550 reais

      Você também ganha um acompanhamento online de 60 dias por WhatsApp, falando diretamente com a Dra Camila e tem a bioimpedancia inclusa na consulta e no retorno!

      Suco de couve com laranja e panqueca salgada de batata doce

      Panqueca salgada de batata doce e suco de couve com laranja

      Suco de couve com laranja e panqueca salgada de batata doce

      Receita da panqueca salgada de batata doce

      Usei 2 colheres de sopa de goma de tapioca, 2 colheres de sopa de farinha de aveia, 3 colheres de sopa de batata doce amassada, 1 pitada de sal, pimenta do reino e 1 colher de café de fermento químico em pó.
      Conheça também Macarrão com molho branco funcional.

      Agende sua consulta com um Nutricionista

       

        Consulta + Retorno por 550 reais

        Você também ganha um acompanhamento online de 60 dias por WhatsApp, falando diretamente com a Dra Camila e tem a bioimpedancia inclusa na consulta e no retorno!

        Pãozinho de batata doce recheado de queijo meia cura

        Ingredientes
        3 colheres de sopa de batata doce cozida e bem amassada
        3 colheres de sopa de aveia
        3 colheres de sopa de goma de tapioca
        1 ovo caipira
        Orégano a gosto 
        Sal marinho a gosto
        1 colher de sopa de azeite extra virgem
        1 colher de chá de fermento químico em pó
        Queijo meia cura a gosto picado

        Misture todos os ingredientes e asse por cerca de 40 minutos.

        Bolacha salgada de arroz com linhaça

        Bolacha salgada de arroz com linhaça

        Bolacha salgada de arroz com linhaça

        Super crocante e saudável!

        Ingredientes:

        • 2 xícaras de chá de arroz integral
        • 1/2 xícara de chá de quinoa em flocos
        • 1/2 xícara de chá de linhaça
        • sal a gosto
        • 1 colher de sobremesa de azeite
        • orégano ou alecrim a gosto
        • 1/2 xícara de chá de água

        Para o preparo, bata no liquidificador ou processador todos os ingredientes menos a linhaça e o orégano/alecrim. Quando formar uma massa cremosa, acrescente a linhaça e misture. Despeje em uma forma untada grande, para formar uma camada fina com essa massa. Salpique orégano ou alecrim a agosto. Leve ao forno a 180 graus por 30 minutos, ou até a massa se soltar do fundo da forma e ficar crocante.
        Conheça também a Receita Bolo de Cenoura Funcional 
         

        Agende sua consulta com um Nutricionista

         

          Consulta + Retorno por 550 reais

          Você também ganha um acompanhamento online de 60 dias por WhatsApp, falando diretamente com a Dra Camila e tem a bioimpedancia inclusa na consulta e no retorno!

          Pastel de forno assado – integral de verdade

          Pastel de forno assado

          Pastel de forno assado

          Para a massa eu usei 1 xícara de batata doce cozida, 3 colheres de sopa de linhaça triturada, 1 colher de sopa cheia de manteiga, 1/2 xícara de aveia, 1 xícara de farinha de arroz integral, 1 colher de café de sal, pimenta do reino a gosto e uma piada de cúrcuma.

          Modo de Preparo Pastel de Forno Assado

          É só misturar tudo, abrir a massa com um plástico filme por baixo (para fechar mais facilmente depois), rechear com a combinação de sua preferência, pincelar um pouco de ovo batido e assar por cerca de 20 minutos. Eu fiz o recheio com atum, cebola e orégano mas também poderia usar frango desfiado, caponata de berinjela, palmito refogado, etc.

          Esse pastel de forno assado é saudável e não contém glúten, leite ou derivados. Além de ser verdadeiramente integral e super fácil de preparar.

          Conheça também o Chá destoxificante de Hibisco com Casca de Laranja.
           

          Agende sua consulta com um Nutricionista

           

            Consulta + Retorno por 550 reais

            Você também ganha um acompanhamento online de 60 dias por WhatsApp, falando diretamente com a Dra Camila e tem a bioimpedancia inclusa na consulta e no retorno!

            Pizza funcional sem glúten

            Dia 28 de maio comemorei um mês de casada com um jantar especial e mesmo assim saudável rs ?
            Fiz um pizza que foi super aprovada aqui em casa!
            Pizza funcional sem glúten
            Era pra ser um pastel de forno mas deu errado e eu adaptei pra pizza ↪ cozinha é assim mesmo, tem que tentar até dar certo e improvisar!

            Para a massa eu usei 1 xícara de batata doce cozida, 3 colheres de sopa de linhaça triturada, 1 colher de sopa cheia de manteiga, 1/2 xícara de aveia, 1/2 xícara de farinha de arroz integral, 1 colher de café de sal, pimenta do reino a gosto e uma piada de cúrcuma.
            É só misturar tudo, abrir a massa e assar por cerca de 10 minutos, depois colocar o recheio e voltar a massa ao forno até ficar crocante!

            Panqueca de banana com calda de chocolate

            Adoro usar essa receita como pré treino!
            A panqueca de banana de sempre (tem receita aqui em postagens anteriores) + calda de cacau!
            Usei para a calda 1 colher de chá de óleo de coco extra virgem + 2 colheres de chá de cacau em pó puro + 1 colher de sopa rasa de xylitol + 1 colher de sopa de água. Mistura tudo e pronto!
            O cacau e o óleo de coco ajudam a oxidar (“queimar”) gorduras durante a atividade física!

            Farofa crocante de quinoa com amendoim

            Receita de Farofa Crocante de Quinoa com Amendoim

            Receita Farofa Crocante de Quinoa com Amendoim

            Essa farofa crocante é ótima para acompanhar saladas, sopas ou até o arroz integral.
            É super saborosa e nutritiva! Dá um UP em qualquer refeição!

            Ingredientes:

            1 xícara de chá de quinoa em grãos
            1/2 xícara de chá de farelo de aveia
            1/2 xícara de chá de amendoim cru
            3 colheres de sopa de linhaça
            2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
            4 colheres de sopa de água
            Curry, sal, pimenta do reino a gosto

            Modo de Preparo – Farofa crocante de quinoa com amendoim

            Em uma frigideira untada com azeite coloque o amendoim e mexa com frequência para não queimar, por cerca de 10 minutos. Depois acrescente os outros ingredientes menos a água. Mexa por mais 5 minutos, acrescente a água e mexa por cerca de 10 minutos ou até que a quinoa cozinhe e fique crocante.
            Conheça também a receita de Coxinha de frango com Batata Doce.
             

            Agende sua consulta com um Nutricionista

             

              Consulta + Retorno por 550 reais

              Você também ganha um acompanhamento online de 60 dias por WhatsApp, falando diretamente com a Dra Camila e tem a bioimpedancia inclusa na consulta e no retorno!